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冬季饮食养生需分清三类食物

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冬季饮食养生需分清三类食物

发布日期:2020-12-25 00:00 来源:http://www.kll168.com 点击:

冬天后身体最易吸收外来营养,但在补身前要分清不同的食物和体质,不然有可能越补越糟。食物按照性能通常分温补、平补、清补三大类型,下面就让我们一起来看看温补、平补、清补各有什么食物推荐吧。 

 ①温补食物。指食物呈现温热性,吃了能生热、暖胃、助阳、益气、御寒、保温等。温补食物推荐: 

 ★糯米。糯米味甘、性温,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉,对于补中益气、健脾养胃较有疗效。另外,用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,有舒筋活血的功效。

 ★韭菜。韭菜又名壮阳草,在《本草纲目》中提到韭菜的功效为“益阳”,有提神温暖的作用。韭菜含有的硫化物,具有杀菌消炎作用,能增强免疫力。 

 ★牛肉。其能提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,可以增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。牛肉中富含大量的铁是造血所必需的元素,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。 

 ②平补食物性。指平和调理、温和养胃,适应性强的食物。平补食物推荐: 

 ★粳米。粳米味甘、性平,有补中益气、健脾养胃的功效。

 ★大豆。大豆含有非常丰富的蛋白质,有多种氨基酸,常食能有效增强免疫力和抵抗力。 

 ★鸭肉。鸭肉的脂肪含量低,易于消化,能起到养胃的作用,鸭肉还可以去热以及大补劳虚,对身体有很好的保健效果。此外,鸭肉可以降低人体的胆固醇,有利于防治心脑管疾病。

 ③清补食物可以泄火、清心、润燥、止渴、生津等。清补食物推荐: 

★甘蔗。甘蔗健脾利尿,能治疗舌燥口干、小便不利。其富含的蔗糖、果糖、葡萄糖,能补充糖分。 

 ★田螺。经常食用田螺,有清心去火,消除体内热毒的功效。田螺富含利尿成分,能够消除水肿,对于水肿虚胖、目赤肿痛等症状有很好的治疗效果。


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