盐城集体用餐配送价格

随着中国经济的快速发展，各行各业分工越来越明细，企事业单位也将摆脱传统的管理模式走专业化道路，后勤社会化改革也将展开，从而诞生了后勤食堂承包的餐饮公司。可以说，团膳的发展是由社会进步和经济发展决定的，是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要，是人们为适应社会经济建设，工作与生活节奏加快，家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。将厨房进行外包，实现后勤的社会化、专业化与标准化管理是社会化发展的必然趋势，但是并不是像很多人想象的一样会降低员工的伙食标准。其实这是一种错误的理解，事实恰恰与之相反，如果控制得当，团膳的饭堂外包将百利而无一害，可以进行有效的成本控制、享受健康、营养的可口美食，良好的服务，更重要的是让企业集中在核心业务的增长上，从而获得更好的业务增长。

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把好进货关。一是要建立一个进货采购的小班子。首先在人员的选排上要求素质好、责任强、懂业务的技术骨干担当，并采取两条腿走路方法。一条负责采购每天企业所需的原材料；另一条负责进行调查原料的价格，相互监督，确保采购产品的质量和价格。其次坚持集体定价制度。再次坚持静态管理与动态管理相结合，并以动态管理为主的原则，由供货商提供部分原料，自行采购一部分，及时掌握和了解市场信息，使企业的成本牢牢得以控制制。二是对进货渠道、采购点、验收人员对货物的识别等做好台帐记录。三是坚持“谁主管，谁负责”的原则，那道口子出了问题，则由当事人承担主要责任，为我们选好进好货提供可靠的保障。

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固定就餐模式：客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，食堂承包商垫资经营，定期向客户进行结算。专业化的队伍进驻，规范化的操作流程，保证高质量、高效率、低成本的伙食供给。一体化经营模式：一体化经营模式打破传统的食堂运作模式，建立标准化、科学化的经营体系，并配合客户的不同需求，确保以最贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地，食堂承包商提供灵活多样的就餐模式，客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐。丰俭随意，自由选择就餐模式：每餐提供10款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式，就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的限制，丰俭随意，满足员工多元化的自由组合。

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看能否具备庞大的物流中心：由于做任何消费都需求利润来维持，利润从哪里来？是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢？集中采购大量批发的大型物流中心能否保障饭菜质量的关键.集中大批量采购，分地域配送，很大水平上保障了食品平安，同时大大降低公司本钱开支。能否具备范围化运营：良好的协作必需树立在承包商安康的赢利形式之上，庞大的采购量是价钱竞争力的根底，范围化营运可进一步控制和缩减运营本钱，为客户提供更好的效劳。